Dama Nostalgia

Em 2014, três visionários desenvolveram uma cerveja em parceria; na época uma cerveja bem a frente do seu tempo.

Nascia assim a Dama Fellas, uma Imperial Coffee Ipa com impressionantes 90 IBU's de amargor e potentes 9% de álcool e ainda com uma adição de café verde 100% arábica.

Após quatro anos a Dama Bier decidiu ultrapassar seus próprios limites e reformular a sua ambiciosa criação, adicionando a variedade Bourbon amarelo, um café de altíssima qualidade, para intrigar ainda mais os paladares dos seus fãs; eis que surge a Fellas Reload.

Porém o pergaminho que continha a formula secreta se perdeu!

Após longos anos de procura, os cervejeiros nostálgicos e remanescentes do laboratório, aficionados pelo antigo experimento revolucionário, decidiram recriar uma cerveja inspirada nas lendárias Fellas e Fellas Reload. Com novos lúpulos e com um blend de duas variedades de cafés. As variedades Arara e Catuí Amarelo, remetendo a notas de mel e flor de laranjeira.

Em 2024 após dez anos, nasce a Dama Nostalgia, uma cerveja extremamente potente, cítrica, resinosa e com sabor de café; muito mais surpreendente e muito mais complexa!

Estilo: Imperial Coffee IPA

Abv: 9%

Ibu: 90

Ebc: 18

Dry Hopping: Strata e Cascade

Dry Coffee: Mel e Flor de laranjeira (Coffe Dealer), variedades Arara e Catuí Amarelo